乡村振兴的五大目标是产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴和组织振兴，中国农民丰收节能够助力这五大振兴的实现。
一是对产业振兴之作用。中国农民丰收节有助于调动各级政府、社会各界服务“三农”的积极性，唤起全社会对“三农”的关注。今年中央一号文件提出：“举全党全社会之力全面推进乡村振兴，加快农业农村现代化”，全面推进乡村振兴就是新时代“三农”工作的总抓手。各个地区根据自己的实际，在丰收节通过签约企业加大对农村产业的投入，高等院校和科研院所对“三农”进行各种各样的技术服务。此外中国农民丰收节也是农村旅游民宿产业发展的重要契机，对农产品的宣传、展示、营销乃至品牌塑造都是重要的机遇。在鄂尔多斯市东胜区活动主会场，6万多平米的场地上搭建了124个风格迥异的展示展销及美食品鉴展位，来自全区12个盟市300多家企业1000多种特色农畜产品在这里进行展示展销，不少市民前来参加活动，选购自己心仪的农产品。在东胜区折家梁村分会场，黑大肚瓜子、老梁外荞麦、布拉格葡萄。泊江海子镇、铜川镇、罕台镇3个镇25个村纷纷亮出自己的特色产品共庆丰年。特色农畜产品展销、乡村美食推广、电商助农直播等丰富多彩的活动，展示出农业强、农村美、农民富的乡村振兴美好画卷。
二是人才振兴，中国农民丰收节彰显了“三农”工作在我国重中之重和国计民生根本性问题的重要地位，通过节日可以大幅提升农民的获得感、幸福感和荣誉感，让更多的人认识到农民是一个有吸引力、有前途、有尊严的职业，对吸引更多的懂农业、爱农村、爱农民的新型职业农民返乡创业就业起到重要作用。另外通过节日，让很多城里的人，认识到农村是宜居宜业的和美乡村、幸福家园，来到农村，为乡村振兴献计献策。
三是文化振兴，中国农民丰收节具有鲜明的中华传统文化的符号，通过各种喜闻乐见的民俗文化、趣味赛事等丰富多彩的活动，让人们以节为媒，释放乡愁，唤起人们对传统的文化的记忆，增强文化自信和民族自豪感。这样，使农民尽可能进入马斯洛的受尊重的阶段，再向自我实现的高层次努力。
四是生态振兴，乡村是生态系统最主要的载体，中国农民丰收节可以吸引更多的人投入到种草种树、防沙治沙的建设中。另外中国农民丰收节也是重要的生态教育活动，教育人们热爱自然、敬畏自然，保护每一滴水每一粒粮，让人与自然的和谐共生的理念更加深入人心。
五是组织振兴，中国农民丰收节的整个组织设计安排，都是对基层农村组织的能力的提升，对他们的组织能力、协调能力、治理乡村能力都是一次大的考验和提升。
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